
近日,关于网红零食“学历造假”问题引起了消费者的广泛关注。在一次微信报道中提及这个问题后,人们开始纷纷讨论并关注其他同样宣称具有“高学历”背景的零食产品。于是,我们进一步调查了市面上一款名为“九0农大”的蔬菜卷。
这款蔬菜卷通过网络销售平台获得了不错的销量,最高一家店铺销售量超过了3万。其商品宣传页面几乎都标榜“东北农业大学”背书,有的称之为“校园畅销美食”,有的强调“食品学院提供技术支持”,甚至有的直接宣称是“食品学院监制”的产品。然而,当我们亲自下单并收到实物后,稍显朴素的包装引起了我们的怀疑:这款零食真的和东北农业大学有关系吗?
为此,我们向东北农业大学发去了查询信。学校非常重视此事,回信中明确表示学校并不开展任何对外生产经营活动,且“九0农大蔬菜卷”并非学校生产的产品。同时,东北农业大学和商品包装上所列的受委托制造商以及委托制造商之间并没有开展过任何形式的合作。
此外,我们还关心这款“学历造假”的零食是否健康。我们邀请了上海源本食品质量检验有限公司进行质量检测。结果发现,虽然蔬菜卷中未检出防腐剂和甜味剂,其过氧化值和酸价均符合国家标准,但其中蛋白质含量仅有7.49g/100g,低于包装标示的10.0g/100g;脂肪实测含量为21.8g/100g,高于包装标示的15.8g/100g。蛋白质和脂肪的实测含量均超过了国家标准允许的误差范围。
检测机构的专家提醒消费者,由于这款零食中脂肪、碳水化合物和能量含量都较高,应适量摄取以避免过量。我们也提醒大家,盲目追求商品的“学历背景”并不明智,品质和真实才是赢得消费者信任的关键。
总结来看,这些搭载“高学历”旗号的产品,不仅损害了科研院校的公信力,也在无形中减少了消费者对那些确实由科研院所研发产品的信赖。因此,对于食品行业中的这类问题,应予以必要的关注和严格的管理,确保消费者权益不受侵害。





