在国内茶饮市场，瑞幸咖啡与霸王茶姬之间的竞争日趋激烈。瑞幸推出的新品“轻轻茉莉”瞄准午后市场，试图挑战霸王茶姬的“伯牙绝弦”。这场茶饮大战，悬念丛生，谁能笑到最后，令人期待。
在刚结束的巴黎奥运会期间，国内茶饮品牌之间的角逐达到高潮。备受瞩目的霸王茶姬因郑钦文获得奥运女子网球单打冠军，流量高涨，成为赢得公众关注的最大赢家。而不甘示弱的瑞幸亦迅速反应，占据头条，其在线客服的一次打错明星名字的乌龙事件成功引发关注，为其增加热度。
擅长营销的瑞幸没有止步于此，继续发起多项话题攻势。今年6月，与热播剧《玫瑰的故事》联名款产品推出，证实了刘亦菲的高人气。8月11日，瑞幸宣布刘亦菲成为其全球品牌代言人，推高了品牌形象。次日，瑞幸开始了“1亿杯9.9元下午茶”活动，推出新品“轻轻茉莉”，试图通过价格优势争夺市场份额。
“轻轻茉莉”与霸王茶姬的“伯牙绝弦”在产品成分和定位上颇为相似：前者由茉莉花茶、纯牛奶、轻乳、绿咖啡液及原味调味糖浆组成，后者则包含茉莉雪芽、牛乳及冰勃朗非氢化基底乳。二者均强调健康属性，瑞幸推出“四零”标准，与霸王茶姬提出的“三零”标准相呼应。然而消费者的反馈显示，伯牙绝弦的受欢迎程度略胜一筹，不少用户更青睐其茶味浓郁的口感。
价格策略是决定新品市场表现的关键因素之一。尽管轻轻茉莉的原价偏高，但瑞幸利用推广期大量发放优惠券，每杯价格低至9.9元，甚至进一步推出更为优惠的促销活动。而霸王茶姬的伯牙绝弦定价较为亲民，消费者能以更低价格享受。
瑞幸的举措背后是对茶饮市场的深度布局。早在2019年推出“小鹿茶”时，瑞幸便表明进军茶饮市场的决心。近年来，不断推出多款茶咖产品，包括碧螺知春拿铁、杏花乌龙拿铁等，意图改变消费者对其纯咖啡品牌的认知。今年更在旗舰门店推出多款新品，显示其在茶饮市场开疆拓土的雄心。
但瑞幸的财务状况令人关注。今年一季度，瑞幸净亏损8320万元，与去年同期5.648亿净利润形成鲜明对比，主要原因在于价格战带来的高成本压力。然而，在第二季度，瑞幸实现扭亏为盈，总净收入达到84.026亿元，同比增长35.5%，创公司单季营收新高。这一成绩背后，是其门店扩张速度的提高和营销策略的成功。
另一方面，霸王茶姬也不甘示弱，店铺数量迅速扩增，并手握“伯牙绝弦”等爆款产品，通过多元化营销策略不断提升品牌认知度。其创始人张俊杰在“现代东方茶创新论坛”上表示，霸王茶姬今年销售业绩颇丰，并立志超越星巴克，从而进一步巩固市场地位。
在茶饮市场中，瑞幸和霸王茶姬这两大品牌的正面竞争不可避免。随着新品的不断推出，竞争态势将更加白热化。而对于所有茶饮品牌而言，如何在持久的价格战中保持竞争力并不断创新，将是未来需要面对的重大挑战。无论结果如何，消费者无疑将从中受益，享受更多美味且健康的茶饮选择。
