随着生活成本的普遍上涨,包括快餐巨头麦当劳在内的多个知名品牌也开始调整价格以应对成本压力。据报道,从2023年12月27日起,麦当劳在中国地区的部分产品价格将全面上调。南京部分门店的探访结果显示,确实如市场所传,包括汉堡、薯条和咖啡在内的多项商品都进行了微调,多数商品价格上涨了5毛人民币。
其中,受到广大消费者喜爱的麦辣鸡腿堡价格从22元调整为22.5元,涨幅虽然仅有2.5%,但对于经常光顾麦当劳的消费者来说,这已是今年以来麦当劳的多次涨价之一。马先生表示,他通过手机应用查看到了涨价消息,并感到不太开心。而在麦当劳一些门店内,如新百门店、大行宫门店,其他热卖产品如板烧鸡腿堡、巨无霸等也分别调涨了5毛或保持不变。
虽然单品价格纷纷上升,顾客暂时还可以在 “1+1” 随心配这类性价比较高的组合中找到安慰;它们的价格目前尚未调动,仍维持在13.9元。然而,在门店工作人员的透露下可知,此前 “1+1” 随心配已有过一次价格调整。
网友们对于麦当劳的涨价表达了不同的看法,有人不满地指出价格上涨之外汉堡的尺寸似乎也有缩水的迹象,有人则比较理解餐饮成本的增加。不过,涨价所带来的不便是显而易见的,一些顾客表示,随着价格的上升,他们开始减少光顾麦当劳的频率。
值得注意的是,麦当劳中国并非首次进行价格调整。回溯至2021年12月底,随心配的价格就已从12元上涨至12.9元,并在今年1月,进一步调涨至13.9元。麦当劳中国方面对于涨价的解释是,由于受疫情影响,各项成本持续上升。
涨价并非中国独有的现象,在全球多个国家和地区,麦当劳也在调整价格策略。例如,在美国,截至2022年第三季度,麦当劳门店的价格平均上涨了10%,而日本麦当劳在今年年初也因为汇率、原材料价格上涨和人力成本增加,对80%的餐品进行了价格调整。
麦当劳此次涨价引发的争议与讨论,从侧面反映了在各种成本上升的压力下,餐饮企业与消费者之间所产生的适应与博弈。消费者对价格敏感性的增加,亦可能对快餐连锁业态产生长远影响。